НашаПриправа для жареной говядины - это премиальная сухая смесь специй ресторанного качества, созданная для улучшения блюд из говядины аутентичным, многослойным вкусом — будь то домашняя кухня, коммерческое питание или пищевое производство. Измельченная до мелкой однородной порошкообразной текстуры, она сочетает в себе высококачественные натуральные специи, экстракт настоящего говяжьего бульона и тщательно сбалансированные усилители вкуса умами, чтобы воссоздать богатую, пикантную глубину медленно обжаренной говядины. Не содержит искусственных наполнителей, избыточных добавок или непонятных ингредиентов с «E-номерами», эта приправа отдает предпочтение чистому, смелому вкусу, который дополняет, а не перебивает естественный вкус говядины. Произведенная в строгом соответствии со стандартами безопасности пищевых продуктов ISO 22000 и сертификацией HALAL, она обеспечивает прослеживаемость от закупки сырья до готовой продукции, что делает ее надежным выбором как для небольших кухонь, так и для крупномасштабных производственных предприятий.

Универсальные сценарии применения

• Говяжьи отрубы: Идеально подходит для ростбифа, грудинки, стейков из вырезки и говяжьего фарша. Используйте в качестве сухой смеси перед жаркой или обжариванием на сковороде, чтобы создать ароматную корочку.
• Классические блюда: Улучшите воскресные жаркое, приправляя говяжьи куски вместе с картофелем, морковью и луком — наполняя все блюдо ароматным вкусом во время приготовления.
• Соусы и бульоны: Добавьте в подливки, тушеную говядину и супы, чтобы усилить мясной вкус; легко растворяется, чтобы обогатить глубину бульона без искусственного послевкусия.
• Повседневные блюда: Посыпьте говяжьи тако, сэндвичи, жареные блюда или жареные овощи для мгновенного улучшения вкуса. Она даже работает в качестве приправы для растительных альтернатив говядине, улучшая их пикантный профиль.

Рекомендации по применению

1. Рекомендуемая дозировка: Используйте 5–10% от веса готового продукта. Для справки:
   • 50 г приправы на 1 кг говядины (идеально подходит для жаркого или стейков).
   • 10 г на 100 г говяжьего фарша (для гамбургеров или фрикаделек).
   • 15 г на 1 кг супа, тушеного мяса или основы соуса.
      
     Отрегулируйте в зависимости от желаемой интенсивности вкуса — увеличьте до 10% для более смелого вкуса или уменьшите до 5% для тонкого улучшения.
2. Способы применения:
   • Сухая смесь: Промокните говядину, затем равномерно покройте приправой и дайте постоять 30 минут перед приготовлением, чтобы зафиксировать вкус.
   • Смесь для маринада: Смешайте с оливковым маслом, сливочным маслом или йогуртом, чтобы создать влажный маринад; вымачивайте говядину в течение 2–4 часов (или на ночь) для глубокого проникновения вкуса.
   • Усилитель соуса/тушеного мяса: Добавьте непосредственно в кипящие жидкости в течение последних 10 минут приготовления, чтобы сохранить аромат.
      
     Примечание: Этот продукт предназначен только для кулинарного использования, а не для непосредственного употребления.

• Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Плотно закрывайте после открытия, чтобы сохранить аромат и вкус. Не требует охлаждения.